Fenni Fırın'dan Ekmek İsrafına Karşı Örnek Çalışma

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3.

Reklam Alanı

GİRİŞ: 07 Eylül 2025 - 16:30

Fenni Fırın'dan Ekmek İsrafına Karşı Örnek Çalışma

Fotoğraf : BEYAZ

Reklam Alanı x Haber Detay

Haber Detay x Reklam Alanı

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfını önlemeye yönelik farkındalık çalışmasıyla dikkati çekti. Bayat ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan ürünler, festival ziyaretçilerinden tam not aldı.

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfına dikkati çekti.

Şekli bozulmuş ya da beklemiş ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan 3 ürün, festival ziyaretçilerine ikram edildi.

Bu kapsamda hazırlanan kurabiyeler, zeytinyağı ve baharatla tatlandırılarak fırınlanan kıtır ekmek atıştırmalıkları ve geleneksel tatlılardan ekmek kadayıfı vatandaşlardan büyük beğeni aldı.

KONYA BÜYÜKŞEHİR “FENNİ FIRIN” İLE İSRAFA DİKKATİ ÇEKİYOR

Fenni Fırın Baş Ustası Ferhat Hoşgör, israfın önüne bir nebze de olsa geçebilmek için şekil bozukluğu olan ve bir gün beklemiş ekmekleri kurabiye, ekmek kadayıfı ve çıtır ekmek olarak değerlendirdiklerini söyledi. Hoşgör, ürünlerin vatandaşlar tarafından çok beğenildiğini ifade etti.

ÖRNEK ÇALIŞMAYA VATANDAŞLARDAN TAM NOT

Ürünlerin tadına bakan ziyaretçiler de ülkemizde ekmek israfının çok olduğuna vurgu yaparak, bu çalışmanın çok yerinde ve başarılı olduğunu belirtti.

Şekli bozuk ve bir gün beklemiş ekmeklerden elde edilen ürünlerin tadında hiçbir farklılık olmadığını, çok lezzetli olduğunu ifade eden vatandaşlar, evde kendilerinin de denemek istediğini söyledi.

EKMEK İSRAFI: DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE DURUM

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri her yıl israf ediliyor. Bu da yaklaşık 1,3 milyar ton gıdaya karşılık geliyor. İsraf edilen gıdaların önemli bir bölümünü de ekmek ve tahıl ürünleri oluşturuyor.

Türkiye’de ise her gün yaklaşık 4,9 milyon adet ekmek israf ediliyor. Yıllık bazda bu sayı 1,7 milyar ekmeğe ulaşıyor. Bu durum hem ekonomik hem de insani açıdan büyük bir kayıp anlamına geliyor. Uzmanlar, sadece ekmek israfının önlenmesiyle ülke ekonomisine yılda milyarlarca lira katkı sağlanabileceğini ifade ediyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Bu haber toplamda 75 kez okunmuştur.

Haber Detay x Reklam Alanı

Gündem Gündem

Başkan Tutdere’den ‘içme suyu’ uyarısı: ‘Yoğun yağış nedeniyle şebeke suyunu bir süre içmeyin’ - Videolu Haber

Emekli personelden Başkan Topaloğlu'na veda ziyareti

Milas Belediyesi Gıda Kolisi Dağıtımlarını Sürdürüyor

Uğur Okullarından Başkan Topaloğlu'na ziyaret

Aliağa Belediyesi'nden Ramazan Öncesi İbadethanelerde Kapsamlı Temizlik

Torbalı'da Camiler Ramazan'a Hazır: Belediyeden Kapsamlı Temizlik

Haber Detay x Reklam Alanı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

Haber Detay x Reklam Alanı

O AV P

1	Galatasaray	22	55	55
2	Fenerbahçe	22	51	52
3	Trabzonspor	22	43	45
4	Göztepe	22	27	41
5	Beşiktaş	22	40	40
6	Başakşehir	22	38	33
7	Samsunspor	22	25	30
8	Kocaelispor	22	21	30
Tamamını Göster
15	Kasımpaşa	22	19	19
16	Eyüpspor	22	18	18
17	Kayserispor	22	17	16
18	Karagümrük	22	20	12

O AV P

1	Erzurumspor	26	53	54
2	Esenler Erokspor	26	62	53
3	Amed Sportif	25	54	50
4	Bodrum FK	25	53	45
5	Arca Çorum FK	26	41	44
6	Pendikspor	25	36	42
7	Iğdır FK	26	36	41
8	Boluspor	26	47	38
Tamamını Göster
17	Serik Belediyespor	26	29	29
18	Sakaryaspor	25	33	24
19	Hatayspor	26	19	7
20	A.Demirspor	25	15	-28

O AV P

1	Arsenal	27	52	60
2	M.City	26	54	53
3	Aston Villa	26	37	50
4	M. United	26	47	45
5	Chelsea	26	47	44
6	Liverpool	26	41	42
7	Brentford	26	40	40
8	Everton	26	29	37
Tamamını Göster
17	N. Forest	26	25	27
18	West Ham United	26	32	24
19	Burnley	26	28	18
20	Wolves	27	16	9

O AV P

1	Bayern Munih	22	82	57
2	B. Dortmund	22	47	51
3	Hoffenheim	22	47	45
4	VfB Stuttgart	22	40	42
5	RB Leipzig	22	42	40
6	Leverkusen	21	43	39
7	E. Frankfurt	22	44	31
8	Freiburg	22	32	30
Tamamını Göster
15	Wolfsburg	22	31	20
16	Werder Bremen	22	22	19
17	St. Pauli	22	20	17
18	FC Heidenheim	22	19	13

O AV P

1	Real Madrid	24	53	60
2	Barcelona	24	64	58
3	Villarreal	24	45	48
4	Atletico Madrid	24	38	45
5	Real Betis	24	39	41
6	Espanyol	24	29	35
7	Celta Vigo	24	32	34
8	Real Sociedad	24	34	31
Tamamını Göster
17	Rayo Vallecano	23	21	25
18	Mallorca	24	29	24
19	Levante	24	26	18
20	Real Oviedo	23	13	16

O AV P

1	Inter	25	60	61
2	AC Milan	25	41	54
3	SSC Napoli	25	38	50
4	Roma	25	31	47
5	Juventus	25	43	46
6	Como	25	39	42
7	Atalanta	25	34	42
8	Bologna	25	34	33
Tamamını Göster
17	Lecce	25	17	24
18	Fiorentina	25	29	21
19	Pisa	25	20	15
20	Verona	25	19	15

O AV P

1	Lens	22	42	52
2	PSG	22	49	51
3	Lyon	22	36	45
4	Marsilya	22	48	40
5	Lille	22	35	34
6	Rennes	22	34	34
7	Strasbourg	22	36	31
8	AS Monaco	22	35	31
Tamamını Göster
15	Paris FC	22	26	22
16	Auxerre	22	17	17
17	Nantes	22	20	14
18	Metz	22	22	13

O AV P

1	PSV Eindhoven	23	67	59
2	Feyenoord	23	53	45
3	NEC Nijmegen	23	58	42
4	Ajax	23	46	42
5	S. Rotterdam	23	30	37
6	Alkmaar	23	39	36
7	FC Twente	23	37	35
8	SC Heerenveen	23	39	31
Tamamını Göster
15	Go Ahead Eagles	23	33	23
16	NAC Breda	23	24	19
17	Telstar	23	27	18
18	Heracles	23	31	17