Fenni Fırın'dan Ekmek İsrafına Karşı Örnek Çalışma

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3.

Reklam Alanı

GİRİŞ: 07 Eylül 2025 - 16:30

Fenni Fırın'dan Ekmek İsrafına Karşı Örnek Çalışma

Fotoğraf : BEYAZ

Reklam Alanı x Haber Detay

Haber Detay x Reklam Alanı

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfını önlemeye yönelik farkındalık çalışmasıyla dikkati çekti. Bayat ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan ürünler, festival ziyaretçilerinden tam not aldı.

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Fenni Fırın, 3. Gastronomi Festivali’nde ekmek israfına dikkati çekti.

Şekli bozulmuş ya da beklemiş ekmeklerin farklı tariflerle değerlendirilebileceğini göstermek amacıyla hazırlanan 3 ürün, festival ziyaretçilerine ikram edildi.

Bu kapsamda hazırlanan kurabiyeler, zeytinyağı ve baharatla tatlandırılarak fırınlanan kıtır ekmek atıştırmalıkları ve geleneksel tatlılardan ekmek kadayıfı vatandaşlardan büyük beğeni aldı.

KONYA BÜYÜKŞEHİR “FENNİ FIRIN” İLE İSRAFA DİKKATİ ÇEKİYOR

Fenni Fırın Baş Ustası Ferhat Hoşgör, israfın önüne bir nebze de olsa geçebilmek için şekil bozukluğu olan ve bir gün beklemiş ekmekleri kurabiye, ekmek kadayıfı ve çıtır ekmek olarak değerlendirdiklerini söyledi. Hoşgör, ürünlerin vatandaşlar tarafından çok beğenildiğini ifade etti.

ÖRNEK ÇALIŞMAYA VATANDAŞLARDAN TAM NOT

Ürünlerin tadına bakan ziyaretçiler de ülkemizde ekmek israfının çok olduğuna vurgu yaparak, bu çalışmanın çok yerinde ve başarılı olduğunu belirtti.

Şekli bozuk ve bir gün beklemiş ekmeklerden elde edilen ürünlerin tadında hiçbir farklılık olmadığını, çok lezzetli olduğunu ifade eden vatandaşlar, evde kendilerinin de denemek istediğini söyledi.

EKMEK İSRAFI: DÜNYADA VE TÜRKİYE’DE DURUM

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri her yıl israf ediliyor. Bu da yaklaşık 1,3 milyar ton gıdaya karşılık geliyor. İsraf edilen gıdaların önemli bir bölümünü de ekmek ve tahıl ürünleri oluşturuyor.

Türkiye’de ise her gün yaklaşık 4,9 milyon adet ekmek israf ediliyor. Yıllık bazda bu sayı 1,7 milyar ekmeğe ulaşıyor. Bu durum hem ekonomik hem de insani açıdan büyük bir kayıp anlamına geliyor. Uzmanlar, sadece ekmek israfının önlenmesiyle ülke ekonomisine yılda milyarlarca lira katkı sağlanabileceğini ifade ediyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Haber Kaynağı : BEYAZ

Bu haber toplamda 56 kez okunmuştur.

Haber Detay x Reklam Alanı

Gündem Gündem

90. Büyük Atatürk Koşusu'nda TEGV ile Adımlar Geleceği Aydınlatıyor

Seferihisar Yeni Yıl Satranç Turnuvası sona erdi

YDS Group'un filo yenileme tercihi yine MAN oldu

Ege Üniversitesi “ÜNİDES Sertifika Töreni'ne ev sahipliği yaptı

Karşıyaka'da eğlence mekânlarına yılbaşı denetimi

Tarımsal Kalkınma Bilgilendirme Toplantısı Bergama'da Gerçekleşti

Haber Detay x Reklam Alanı

Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir

Yorumunuz

Adınız Soyadınız

Haber Detay x Reklam Alanı

O AV P

1	Galatasaray	17	39	42
2	Fenerbahçe	17	39	39
3	Trabzonspor	17	33	35
4	Göztepe	17	21	32
5	Beşiktaş	17	30	29
6	Samsunspor	17	22	25
7	Başakşehir	17	27	23
8	Kocaelispor	17	15	23
Tamamını Göster
15	Antalyaspor	17	16	15
16	Kayserispor	17	16	15
17	Eyüpspor	17	10	13
18	Karagümrük	17	14	9

O AV P

1	Amed Sportif	19	42	39
2	Pendikspor	19	32	37
3	Esenler Erokspor	19	41	34
4	Erzurumspor	19	33	33
5	Bodrum FK	19	38	32
6	Arca Çorum FK	19	28	32
7	Iğdır FK	19	29	30
8	Boluspor	19	36	29
Tamamını Göster
17	İstanbulspor	18	20	21
18	Ümraniye	19	20	21
19	Hatayspor	19	16	6
20	A.Demirspor	18	13	-16

O AV P

1	Arsenal	18	33	42
2	M.City	18	43	40
3	Aston Villa	18	29	39
4	Liverpool	18	30	32
5	Chelsea	18	30	29
6	M. United	18	32	29
7	Sunderland	18	20	28
8	Brentford	18	28	26
Tamamını Göster
17	N. Forest	18	18	18
18	West Ham United	18	19	13
19	Burnley	18	19	12
20	Wolves	18	10	2

O AV P

1	Bayern Munih	15	55	41
2	B. Dortmund	15	26	32
3	Leverkusen	15	33	29
4	RB Leipzig	15	30	29
5	Hoffenheim	15	29	27
6	VfB Stuttgart	15	25	26
7	E. Frankfurt	15	30	25
8	Union Berlin	15	20	21
Tamamını Göster
15	Augsburg	15	17	14
16	St. Pauli	15	13	12
17	FC Heidenheim	15	13	11
18	Mainz 05	15	13	8

O AV P

1	Barcelona	18	51	46
2	Real Madrid	18	36	42
3	Atletico Madrid	18	33	37
4	Villarreal	16	31	35
5	Espanyol	17	22	33
6	Real Betis	17	29	28
7	Celta Vigo	17	20	23
8	Athletic Bilbao	18	16	23
Tamamını Göster
17	Valencia	17	16	16
18	Girona	17	15	15
19	Real Oviedo	17	7	11
20	Levante	16	17	10

O AV P

1	Inter	16	35	36
2	AC Milan	16	27	35
3	SSC Napoli	16	24	34
4	Juventus	17	23	32
5	Roma	16	17	30
6	Como	16	22	27
7	Bologna	16	24	26
8	Lazio	17	18	24
Tamamını Göster
17	Genoa	16	16	14
18	Verona	16	13	12
19	Pisa	17	12	11
20	Fiorentina	17	17	9

O AV P

1	Lens	16	28	37
2	PSG	16	35	36
3	Marsilya	16	36	32
4	Lille	16	33	32
5	Lyon	16	22	27
6	Rennes	16	27	27
7	Strasbourg	16	25	23
8	Toulouse	16	24	23
Tamamını Göster
15	Le Havre	16	13	15
16	Auxerre	16	14	12
17	Nantes	16	14	11
18	Metz	16	17	11

O AV P

1	PSV Eindhoven	17	52	46
2	Feyenoord	17	42	35
3	Ajax	17	32	30
4	NEC Nijmegen	17	43	29
5	FC Groningen	17	25	27
6	Alkmaar	16	31	25
7	FC Twente	17	26	25
8	FC Utrecht	17	28	23
Tamamını Göster
15	Telstar	17	20	15
16	FC Volendam	17	19	14
17	Heracles	17	26	14
18	NAC Breda	17	16	13